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解暑化濕 推薦藿香冬瓜排骨湯
[ 玉溪網   發布時間:2019-06-11   進入社區    來源:生命時報   點擊:0 ]

主要功效:解暑、化濕、和胃。

材料:鮮藿香25克、薏米50克、冬瓜750克、排骨300克、生姜適量(3至4人量)。

烹調方法:藿香葉、薏米洗凈備用,冬瓜洗凈切塊(最好保留瓜皮),排骨切塊汆水去掉血污,生姜切片,在鍋中放入清水1.5升,將排骨、薏米、生姜放入鍋中,武火煲開后改文火繼續煲0.5小時,然后放入冬瓜繼續煲20分鐘,最后放入藿香葉、食鹽稍煮2至3分鐘后起鍋食用。(阿榮)

編輯:蔣嬋雯
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