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藏在巷尾的另一番光景——臨街茶餐廳
[ 玉溪網   發布時間:2019-05-10   進入社區    來源:玉溪網   點擊:0 ]

老照片在泛黃,舊畫片也卷了角,馬賽克顯得局促……Beyond在唱著《光輝歲月》,還有推杯換盞時談笑的熱鬧,從來記不清粵語的歌詞,只是哼起曲子假裝很熟悉……誰的記憶里沒有香港?這個城市的氣味早被那些歌和那些年看過的港劇深深植入,暴露了年齡的還有手里的凍奶茶。

說起香港,不得不提茶餐廳,這是起源于香港的快餐食肆,也是香港本土化的飲食場所。隨著人口變遷而帶動香港文化的傳播后,茶餐廳也慢慢被大家所熟知。在傳統香港文化和西方文化的影響下,茶餐廳也變得多元化起來。價格平民且出品不錯的茶餐廳,成了現代人聚餐約會的新潮流。

頗具特色的臨街茶餐廳 (圖片由商家提供)
頗具特色的臨街茶餐廳 (圖片由商家提供)

臨街茶餐廳,這是一家讓人可以發呆、可以在店里和別人聊聊天,耗上半天時間也會覺得很開心的茶餐廳。臨街茶餐廳開在撫仙湖邊,位于小灣漁村西,頗具時代氣息。

來茶餐廳,不用那么按部就班,無所謂甜咸,自在就好。一百家茶餐廳,就有一百種奶茶的味道,每家茶餐廳都有自己的配方和比例,只看自己適合哪一款。臨街茶餐廳的茶和奶剛好在一個比較均衡的口感位置,口感醇厚。能夠遠離市區靜靜地喝上一杯奶茶,十分愜意地在這放空自己,倒不如說這也是一種給予自己的恩惠。

臨街茶餐廳美食
臨街茶餐廳美食

上桌的港式叉燒,雖然外表是鮮艷的紅色,里面卻不然,叉燒切開后還能流汁流油,入口甜味很明顯,外酥里嫩,一口就能讓人滿足。最愛的還是他們家的水晶蝦餃皇,晶瑩剔透的外表,還透著粉嘟嘟的顏色,非常撩人眼球。每個蝦餃都像貝殼一樣,均勻的褶皺,薄薄的外皮,感覺每個蝦仁都呼之欲出。還有那充滿溫度感的原味白切雞飯,雞肉熟而不爛,皮爽肉滑,原汁原味,清淡鮮美。讓人留戀的還有干炒牛河,這是茶餐廳必有菜,也算是必點菜,牛肉嫩香,牛河嫩滑,干炒做法干凈利落,完全能滿足你的口腹之欲。

坐在撫仙湖邊,享受著湖天一線的美景,搭配上誘人的美食,就在舌尖觸碰的那一秒,迸發出最亮的火花,品嘗著幸福感滿滿的美食,與二三好友談談心,此情此景剛剛好。(羅爽婕)

編輯:蔣嬋雯
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